Pizzouilles ou pizza en forme de citrouille

Des pizzouilles ou de petites pizzas calzone en forme de citrouilles. Pour l’automne ou Halloween, faites vous plaisir avec ces petites bouchés. A déguster tiède ou froid, facile et ludique. Moelleuses et gourmandes elles sont parfaites a déguster pour l’apéro ou accompagné d’une salade. Je vous propose deux variantes, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez en commentaire.

5 from 1 vote

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 14

Type de plat Apéritif, Plat principal

Cuisine Italienne

Ingrédients

2 Pâtes à pizza rectangulaires
Graines de courge

Pizzouilles rouges

200 grammes de Sauce tomate
50 grammes de Champignons
75 grammes d'Allumettes de jambon
100 grammes de Cheddar rapé
½ Oeuf
1 cuillère à café de Paprika (pourun aspect rouge-orangé des pizzouilles)

Pizzouilles blanches

100 militres de Crème de soja
1 boule de Mozzarella
50 grammes de Champignons
75 grammes d'Allumettes de poulet
½ Oeuf
1 cuillère à café de Curcuma (pour un aspect jaune des pizzouilles)

Instructions

Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. Faites-les cuire en lamelles dans une poêle.
Préchauffez le four à 180 degrés.

Pizzouilles rouges

Mélangez dans un bol la sauce tomate, le champignon, les allumettes de jambon, et le cheddar râpé.
Etalez la pâte et coupez la en 6 rectangles de tailles égales.
Déposez un peu de garniture au centre de chaque rectangle, puis rabattez les coins de pate vers le centre afin de former de petites boules.
Avec de la ficelle alimentaire, ficelez vos petites boules en 8. Afin d’imiter les rainures des citrouilles.
Dans un ramequin, mélangez l’œuf et le paprika puis badigeonnez vos pizzouilles.

Pizzouilles blanches

Mélangez dans un bol la crème, le champignon, les allumettes de poulet, et la boule de mozzarella découpé en 6.
Etalez la pâte et coupez la en 6 rectangles de tailles égales.
Déposez un peu de garniture au centre de chaque rectangle, puis rabattez les coins de pate vers le centre afin de former de petites boules.
Avec de la ficelle alimentaire, ficelez vos petites boules en 8. Afin d’imiter les rainures des citrouilles.
Dans un ramequin, mélangez l’œuf et le curcuma puis badigeonnez vos pizzouilles.