Burger healthy saumon épinards
Des burgers sains et gourmands, au saumon et épinards ultra faciles, rapide et hypers savoureux. Fraicheur assurée en les dégustant sans culpabilité. Vous allez avoir du mal à vous en passer. Le saumon en conserve est très facile à trouver en grande surface, peu couteux et très parfumé. Les épinards vous apporteront de la vitamine K, du magnésium, du calcium et du potassium. Tous les autres ingrédients ne feront qu’ajouter saveur et subtilité. A garnir avec de l’avocat, des tomates, du concombre de l’oignon.
Ingrédients
Pour les galettes à burger
- 150 grammes de Saumon en conserve
- 1 poignée d'Epinards frais
- 3 Œufs
- 3 cuillères à café de Moutarde à l'ancienne
- 3 cuillères à café de Paprika
- 3 cuillères à soupe de Chapelure
- 1 Oignon
- 1 pincée de Sel
- 1 pincée de Poivre
- cubes de Fêta (optionnel)
Pour la sauce
- 2 cuillères à soupe de Moutarde à l'ancienne
- 2 cuillères à soupe de Mayonnaise
Pour le pain
- 6 Muffins complets, ou pains à burger, ou pita
Instructions
Pour les galettes à burger
- Préchauffer le four à 180°C.
- Lavez soigneusement le saumon et l'égoutter puis l’écraser à l'aide d'une fourchette.
- Coupez grossièrement les épinards à l’aide d’un couteau. Faites de même avec l’oignon.
- Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients, soit le saumon, les épinards, l’oignon, les œufs, la moutarde, le paprika, la chapelure, le sel, le poivre et la fêta.
- Formez 6 palets de même taille.
- Enfournez pour 30minutes.
Pour la sauce
- Mélangez la moutarde et la mayonnaise.
Pour le pain
- Selon ce que vous choisissez, faite le dorer à la poêle, au four ou tout simplement au grille-pain.
