Croques-brioches au foie gras et aux figues
A mi-chemin entre le croque-monsieur et la brioche perdue, voici le « croque brioche », tout simplement incroyable ! Pour une grande fan des mets que l’on peut déguster pour les fêtes de fin d’année, cette association est une valeur sure. Vous pouvez réaliser des croques-brioches pour l’apéro, en entrée avec une petite salade ou à l’occasion d’un brunch. Vos convives seront conquises et votre plat sera vite terminé.
Ingrédients
- 10 tranches de Brioche
- 200 grammes de Foie gras
- Confiture de figue maison (de préférence)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Découpez vos tranches de brioches en diagonales de sorte à obtenir des triangles.
- Sur le premier triangle, tartinez environ ½ à 1 cuillère à café de confiture de figue.
- Déposez de fines tranches de foie gras par-dessus.
- Déposez une autre tranche triangulaire de brioche.
- Enfournez pour 5min à 180°C.
- Dégustez chaud ou tiède.
