Crackers aux graines
Envie d’une alternative aux paquets de chips trop gras et trop salées ? Zero avantage pour ta santé ni pour l’environnement vs l’envie d’essayer une nouvelle recette sans gluten ? C’est facile, tu peux utiliser les graines qui te font plaisirs, un peu d’eau bouillante et le tour est joué. Pour cette version ca sera à partir de graines de courges, de lins, de tournesols, de sésame set de chia bien sûr pour leur effet mucilagineux. Tu sais, cet effet un peu gélatineux qui s’approche de la texture du blanc d’œuf 😉 . A toi de jouer ! Se dévore allègrement avec LE houmous original !!
Ingrédients
- 8 cuillères à soupe de Graines de courges
- 4 cuillères à soupe de Graines de lin
- 4 cuillères à soupe de Graines de tournesol
- 4 cuillères à soupe de Graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de Graines de chia
- 250 millilitres d'Eau bouillante
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier mélangez toutes les graines.
- Faites bouillir l’eau puis versez la dans le saladier.
- Mélangez bien jusqu’à ce que cela devienne homogène.
- Sur une plaque de cuisson, étalez et tassez le mélange pour qu’il y ait environs 1cm d’épaisseur.
- Enfournez pour 30min à 180°C. Laissez refroidir avant de couper des morceaux de la taille souhaitée.