Pizzouilles ou pizza en forme de citrouille
Des pizzouilles ou de petites pizzas calzone en forme de citrouilles. Pour l’automne ou Halloween, faites vous plaisir avec ces petites bouchés. A déguster tiède ou froid, facile et ludique. Moelleuses et gourmandes elles sont parfaites a déguster pour l’apéro ou accompagné d’une salade. Je vous propose deux variantes, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez en commentaire.
Ingrédients
- 2 Pâtes à pizza rectangulaires
- Graines de courge
Pizzouilles rouges
- 200 grammes de Sauce tomate
- 50 grammes de Champignons
- 75 grammes d'Allumettes de jambon
- 100 grammes de Cheddar rapé
- ½ Oeuf
- 1 cuillère à café de Paprika (pourun aspect rouge-orangé des pizzouilles)
Pizzouilles blanches
- 100 militres de Crème de soja
- 1 boule de Mozzarella
- 50 grammes de Champignons
- 75 grammes d'Allumettes de poulet
- ½ Oeuf
- 1 cuillère à café de Curcuma (pour un aspect jaune des pizzouilles)
Instructions
- Nettoyez et coupez les champignons en fines lamelles. Faites-les cuire en lamelles dans une poêle.
- Préchauffez le four à 180 degrés.
Pizzouilles rouges
- Mélangez dans un bol la sauce tomate, le champignon, les allumettes de jambon, et le cheddar râpé.
- Etalez la pâte et coupez la en 6 rectangles de tailles égales.
- Déposez un peu de garniture au centre de chaque rectangle, puis rabattez les coins de pate vers le centre afin de former de petites boules.
- Avec de la ficelle alimentaire, ficelez vos petites boules en 8. Afin d’imiter les rainures des citrouilles.
- Dans un ramequin, mélangez l’œuf et le paprika puis badigeonnez vos pizzouilles.
Pizzouilles blanches
- Mélangez dans un bol la crème, le champignon, les allumettes de poulet, et la boule de mozzarella découpé en 6.
- Etalez la pâte et coupez la en 6 rectangles de tailles égales.
- Déposez un peu de garniture au centre de chaque rectangle, puis rabattez les coins de pate vers le centre afin de former de petites boules.
- Avec de la ficelle alimentaire, ficelez vos petites boules en 8. Afin d’imiter les rainures des citrouilles.
- Dans un ramequin, mélangez l’œuf et le curcuma puis badigeonnez vos pizzouilles.